有機無毒甲魚
吃得香甜 也要吃得安心
POOL
屏東是甲魚養殖之鄉,有很多養殖甲魚的漁戶,但玖鼎在養殖池的管理及設計上,比同業做的更好.
玖鼎的負責人(陽明炎),本身是建築設計畢業的.以前有段時間,日本人很盛行來台灣養鰻,曾和日本人一起設計過鰻魚池,因為鰻魚池對水質要求很高,所以過程中學到很多新技術.
後來管理自家的甲魚養殖場(鱉養殖場),就利用當時養鰻池的技術,把甲魚養殖場重新設計並改良一番,新設計讓養殖池的髒水只會流出去,讓廢水只出不進,
就算下大雨淹水,髒水也不會倒流進池子內,和其他同業相比,甲魚養殖場(鱉養殖場)的水池非常好.
每月池水都會送檢兩次,確保水質乾淨,因甲魚提供良好的水質環境,並被農委會指定推薦的屏東模範養殖場。
甲魚養殖池現場
甲魚採收過程