有機無毒甲魚
吃得香甜 也要吃得安心
SERVICE
玖鼎和『美和科技大學』健康產業技術研發中心、『高雄師範大學育成中心』進行產學合作, 獲得甲魚相關術轉移,如"凍晶處理保留營養成分"技術,可以在甲魚生鮮處理過程中保留營養成分不流失, 以及"奈米化加速吸收速率"技術,將甲魚成分奈米化, 因此可進一步製作比市面上更高品質的甲魚生技產品,如甲魚精/鱉精等.
玖鼎持續研發 養生甲魚精(鱉精)、甕中甲魚人參湯(隨身包) 、甲魚酵素原液、甲魚蛋 及甲魚蛋酒等商品, 以及各種風味的甲魚創意食補料理包,未來更規畫甕甲魚藥膳食補加盟,以中央廚房熟調處理真空包裝,推廣每人一甕之食補規劃。
玖鼎提供專屬的客製化包裝與設計,不同市場需要不同的包裝與定價,因此公司提供甲魚粉、甲魚油、甲魚蛋粉及其他相關半成品服務,製作過程採用凍晶技術保留甲魚珍貴與豐富的營養素。
為促進甲魚產品相關品推廣與教育,活絡甲魚市場, 我們在2010年代表甲魚養殖協會參與漁業署至大陸漁業推廣活動,亦於 同年協助觀光局與漁業署於開平餐飲學校發表甲魚創意料理。由於市場需求的改變,公司於2010~2011年於民視媒體不斷從事甲魚資 訊教育與分享,讓社會大眾對甲魚能更進一步的了解,成果也得到相當的回響。